Як смачно приготувати курячі сердечка на сковороді – рецепт по-грузинськи

395c668dd0467055890172cf0c46c20a Як смачно приготувати курячі сердечка на сковороді   рецепт по грузинськиЯкщо хочете приготувати курячі сердечка на сковороді не тільки смачно, але і незвичайно, зверніть увагу на цей рецепт. Ми вже гасили субпродукт з цибулею, але дуже просто, а сьогодні додамо ізюминку у вигляді гранатових зерен і інших приправ. І це невелике доповнення чарівним чином змінить смак страви. Рецепт взято з грузинської кухні, тому спеції в складі його суцільно пряні, традиційні для народів Кавказу.

В результаті серця вийдуть гостренькими, з пряною і дуже приємною підливою. Приготувати сердечка по-грузинськи легко і швидко, через всього лише півгодини на вашому столі з’явиться ситне і апетитна страва на вечерю чи обід. А якщо хочете приготувати курячі сердечка на мангалі, тоді переходіть.

Як смачно приготувати курячі сердечка на сковороді

Подавайте тушковані з оригінальною підливою сердечка з рисом, картоплею, макаронами. Не забудьте про овочевий салат.

Візьміть:

  • Курячі сердечка – 500 гр.
  • Велика цибулина.
  • Грана – ¼ плода.
  • Часник – 10 гр.
  • Чорний перець, коріандр – по 1/3 маленької ложки.
  • Сіль – маленька ложка.
  • Свіжа кінза – 2-3 гілочки.
  • Соняшникова олія – ​​2 великі ложки.
  • Вершкове масло – 30 гр.
  • Вода – 100 мл.

c0393285e4a5502d9852c934e33e8e51 Як смачно приготувати курячі сердечка на сковороді   рецепт по грузинськи

Покроковий рецепт:

Покришите цибулину маленькими кубками.

 Як смачно приготувати курячі сердечка на сковороді   рецепт по грузинськи

Налийте на сковорідку рослинне масло, викладіть нарізку. Пасеруйте протягом пари хвилин до легкої рум’яності.

04d2e0725f140f4ae633a3b4cfe98b47 Як смачно приготувати курячі сердечка на сковороді   рецепт по грузинськи

Паралельно наріжте зубки часнику пластинами.

f2afd8fd4803f3d3fdab434806935899 Як смачно приготувати курячі сердечка на сковороді   рецепт по грузинськи

Надішліть до цибулі, продовжуйте обсмажувати ще буквально хвилинку.

9a2b10d67f565ef1ed46a6501c4877b5 Як смачно приготувати курячі сердечка на сковороді   рецепт по грузинськи

Викладіть м’ясо. Думаю, не варто нагадувати, що спочатку їх потрібно обробити, зрізавши все зайве. Обов’язково просушіть їх після миття.

f820e6cb7480875c4ae604bcb9c7377b Як смачно приготувати курячі сердечка на сковороді   рецепт по грузинськи

Відразу посоліть продукт, закиньте коріандр, поперчіть.

65a95ee60d9423015111c8e115b3f16e Як смачно приготувати курячі сердечка на сковороді   рецепт по грузинськи

Влийте необхідну кількість води.

df22aaf2ba950052019d3d1dbabe3c4d Як смачно приготувати курячі сердечка на сковороді   рецепт по грузинськи

Коли вміст закипить, зменшіть потужність вогню до мінімуму. Накрийте сковорідку кришкою. Гасіть субпродукт при тихому кипінні протягом 20 хвилин.

7884f6585b618da4aa0ede01d373a87a Як смачно приготувати курячі сердечка на сковороді   рецепт по грузинськи

Після сигналу таймера додайте шматочок вершкового масла, розпустіть його.

41f39dd653248a538a2a5c1397936878 Як смачно приготувати курячі сердечка на сковороді   рецепт по грузинськи

Порубаєте в крихту гілочки кінзи.

87e330c1fb2360494d321a7d33c4f9a4 Як смачно приготувати курячі сердечка на сковороді   рецепт по грузинськи

Надішліть на сковорідку. Перемішайте, потомите буквально хвилинку, вимкніть.

d5ed03c2eda1a098db0b9877a5ad33b0 Як смачно приготувати курячі сердечка на сковороді   рецепт по грузинськи

Посипте блюдо зернами граната і несіть на стіл.

 Як смачно приготувати курячі сердечка на сковороді   рецепт по грузинськи

Відео-рецепт: смачні сердечка з цибулею і морквою в сметані

Ще один класний рецепт приготування субпродукту з підливою на сковороді. Варіанти зі сметаною завжди вважаються надійними, оскільки страви завжди виходять дуже-дуже смачними. Приємного апетиту!

Оцініть статтю
Довідник корисних порад