Рулет з лаваша з корейською морквою – кращі рецепти з сиром, ковбасою, шинкою

aec01a18219e924875fc84e8e5b5c407 Рулет з лаваша з корейською морквою   кращі рецепти з сиром, ковбасою, шинкою Тепер, якщо лінь возитися з приготуванням вечері, роблю на швидку руку рулет з лаваша з корейською морквою. Смачна гостра закуска виручить, якщо в дорозі, на пікніку або після роботи на дачі.

Вас здивує, скільки придумано рецептів рулету з начинкою з моркви по-корейськи. Замучишся перераховувати. Лідирують варіанти з ковбасою, шинкою, огірками, різними сортами сиру, яйцем, куркою, капустою, крабовими паличками. Який би ви не зробили – однозначно отримаєте задоволення від відмінного смаку і красивою подачі, оскільки в розрізі рулет виглядає неймовірно гарно.

Рулет з лаваша з корейською морквою – простий рецепт з сиром і яйцем

Легкий варіант приготування закуски на швидку руку. Якщо дуже поспішаєте, готуйте без яєць.

Візьміть:

  • Лаваш – 2 листи.
  • Майонез – 150 гр.
  • Яйця – парочка.
  • Сир, твердий – 200-300 гр.
  • Морква по-корейськи – 200 гр.
  • Часник – 1-2 зубки.

Як приготувати:

  1. Відваріть круто яйця, остудіть, подрібніть в крихту.
  2. На тертці з великими отворами натріть шматок сиру.
  3. Злийте маринад з моркви , порубати короткою соломкою.
  4. Пробийте зубчики часнику через прес, перетворивши в кашку.
  5. Перекладіть підготовлені продукти в загальну посудину, додайте майонез. Ретельно перемішайте.
  6. Розкладіть на столі обидва листи лаваша. Викладіть начинку.
  7. Поверніть рулетом, залиште на півгодини для просочення. Наріжте, прикрасьте зеленню і подавайте.

aa233ccf0900a23f852eb786a9e92c58 Рулет з лаваша з корейською морквою   кращі рецепти з сиром, ковбасою, шинкою

Рулет з лаваша з корейською морквою і шинкою

Ситний варіант рулету з гострою морквиною. Шинку вибирайте нежирну. Щоб закуска добре тримала форму раджу скласти лаваш вдвічі.

Потрібно:

  • Вірменська коржик – 1 шт.
  • Куряча шинка – 200 гр.
  • Помідори – 2 шт.
  • Морква по-корейськи – 150 гр.
  • Майонезний соус – 70-90 гр .

Готуємо:

  1. Покришите шинку дрібними кубиками.
  2. Аналогічно подрібніть помідори. Якщо вони занадто соковиті, приберіть зайву рідину.
  3. Пролийте лист коржі майонезом, розкидайте кубики шинки.
  4. Потім викладіть помідори. Слідом додайте моркву, порізану по-дрібніше.
  5. Поверніть заготівлю в формі ковбаси. Дайте просочитися протягом півгодини. Потім нарізуйте і пробуйте.

d7154158b7cc2223e8ec3813b57d476f Рулет з лаваша з корейською морквою   кращі рецепти з сиром, ковбасою, шинкою

Як приготувати рулет з копченою куркою

Копчена курочка абсолютно змінить смак рулету, обов’язково спробуйте.

Беремо:

  • Лаваш – 2 коржі.
  • Копчена курка – 2 стегенця.
  • Сир – 200-250 гр.
  • Салат з гострою морквини – 200-300 гр.
  • Зелена цибуля – кілька пір’я.
  • Кріп – невеликий пучок.

Технологія приготування:

  1. Зріжте копчене м’ясо з кісточки, поділіть крейдою кубиками.
  2. Порубаєте зелень, зелена цибуля.
  3. Дрібно потріть сир.
  4. розріжте листи лаваша на половинки, щоб вийшло 4 заготовки.
  5. Промажте перший лист майонезом, посипати подрібненою зеленню.
  6. Накрийте наступної коржем, просочіть соусом. Рівномірно розподіліть сирну стружку.
  7. Далі йде лист без майонезу, покладений зверху. Розкидайте куряче м’ясо.
  8. Покладіть останню корж, викладіть моркву.
  9. Скрутіть в рулет, загорніть в плівку. Надішліть в холодильник приблизно на годину. Після наріжте і радуйте душеньку відмінною закускою.

a76022c986a48b0ad7163c1d2ac7bbc9 Рулет з лаваша з корейською морквою   кращі рецепти з сиром, ковбасою, шинкою

Рецепт рулету з куркою, морквою по-корейськи і плавленим сиром

Беремо:

  • Вірменський лаваш – 3-го листка.
  • Куряча грудка, відварна – 1 філе.
  • Салат з моркви – 200 гр.
  • Плавлений сирок – 2 шт.
  • Гілочки кропу – парочка .
  • Майонез – скільки піде.
  • Чорний перець, сіль.

Покроковий рецепт:

Заздалегідь відварити в підсоленій воді курячої філе. Залиште остигати прямо в каструлі, щоб м’ясо вийшло соковитим. Потім порубати курку кубиками, не дуже дрібно.

5c8acc8f0236d5400f574b6cc012b152 Рулет з лаваша з корейською морквою   кращі рецепти з сиром, ковбасою, шинкою

Розстелите на столі лаваш, промажте його майонезом. Відразу накрийте його другим коржем і знову змастіть соусом.

c27435c5a9e40c166f80e6d00a2a3093 Рулет з лаваша з корейською морквою   кращі рецепти з сиром, ковбасою, шинкою

На тертці з дрібними отворами натріть перший плавлений сирок. Щоб він не лип до тертці і швидко натирався, заморозьте його до початку роботи, сховавши в морозильну камеру на 10 хвилин.

 Рулет з лаваша з корейською морквою   кращі рецепти з сиром, ковбасою, шинкою

Розмажте ножем.

61b213277af5e45cc41b688eec519ff0 Рулет з лаваша з корейською морквою   кращі рецепти з сиром, ковбасою, шинкою

Порубаєте в крихту гілочки кропу, посипте поверх сиру.

f5f16ac96a93d3af92c9122804a66135 Рулет з лаваша з корейською морквою   кращі рецепти з сиром, ковбасою, шинкою

Покладіть третій лист коржі, трохи примніть долоньками. Змастіть майонезом.

f87c089ce538e0e9335d16695eee5bbb Рулет з лаваша з корейською морквою   кращі рецепти з сиром, ковбасою, шинкою

Зробіть суцільний шар з курки. Утрамбуйте руками.

c9841945880b5c1c9c1edfa1cab0c12b Рулет з лаваша з корейською морквою   кращі рецепти з сиром, ковбасою, шинкою

Підсоліть шар, поперчіть. Натріть другий сирок поверх курячого м’яса.

15607d39989df861390cafe2a0c02d6b Рулет з лаваша з корейською морквою   кращі рецепти з сиром, ковбасою, шинкою

Останнім зробіть шар з моркви (обов’язково відіжміть її від зайвої рідини і наріжте соломкою короткою).

0a677cc915ff1b6c7b3e60be7376f140 Рулет з лаваша з корейською морквою   кращі рецепти з сиром, ковбасою, шинкою

Поверніть лаваш рулетом.

 Рулет з лаваша з корейською морквою   кращі рецепти з сиром, ковбасою, шинкою

Оберніть харчовою плівкою, помістіть на полицю холодильника на пару годин, щоб закуска просочилася і настоялась.

7f9308e5bb1c2171f28770b46a2681c0 Рулет з лаваша з корейською морквою   кращі рецепти з сиром, ковбасою, шинкою

Наріжте страву порційними шматочками і знімайте першу пробу.

861b5563072e8b61593c059216136845 Рулет з лаваша з корейською морквою   кращі рецепти з сиром, ковбасою, шинкою

Рулет з лаваша з корейською морквою і ковбасою

Беріть будь-який м’який вершковий сир, і у виборі ковбаси нічим себе не стримуйте – піде будь-який сорт.

Інгредієнти:

  • Ковбаса – 350-400 гр.
  • Вершковий сир – 100 гр.
  • Вірменська коржик – лист.
  • Корейський салат з моркви – 200 гр.
  • Свіжий огірок.
  • Майонезний соус.

Робимо:

  1. Розстелите лаваш, щедро змастіть м’яким сиром .
  2. Поріжте кільцями ковбасу, викладіть суцільним шаром.
  3. Потім покладіть кружальця свіжого огірка, морквину.
  4. Намалюйте сітку з майонезу.
  5. Загорніть заготовку в рулет. Оберніть плівкою, заховайте в холод на півгодини.

bf5394714ec59ae07d5ea70d01a4a711 Рулет з лаваша з корейською морквою   кращі рецепти з сиром, ковбасою, шинкою

Рулет з морквою по-корейськи з куркою і вершковим сиром

Тут запропоновані два види сиру, зате немає майонезу, що багатьом припаде до смаку.

Необхідно:

  • Куряча грудка – 1 шт.
  • Тонка коржик – 2 шт.
  • Вершковий сир – 150 гр.
  • Плавлений сирок – 1 шт.
  • Морква по-корейськи – 150 гр.
  • Кріп – невеликий пучок.
  • Мелена перець, сіль.

Приготування:

  1. З вечора відваріть до готовності грудку. Охолодіть, не дістаючи з бульйону. Потім наріжте дрібними брусочками або кубиками.
  2. Трохи підморозьте плавлений сирок, щоб легше натирався, після подрібніть в крихту. З’єднайте з курячим м’ясом, перемішайте.
  3. Розкладіть корж, змастіть товстим шаром вершкового сиру. Посипте кропом.
  4. Накрийте другим листом. Викладіть курку, змішану з сиром.
  5. Поперчіть, трохи підсолити. Розкладіть порізану соломку корейської моркви.
  6. Обережно надайте форму рулету, загорніть в харчову плівку. Наберіться терпіння на 30-60 хвилин, щоб закуска добре просочилася.

de866d616686b85e955bed6e424fde22 Рулет з лаваша з корейською морквою   кращі рецепти з сиром, ковбасою, шинкою

Рулет з лаваша з корейською морквою і крабовими паличками

Потрібно:

  • Лаваш – 2 листи.
  • Морква по-корейськи – 450-500 гр.
  • Свіжий огірок.
  • Крабові палички – 400 гр.
  • Часник – 2 зубчики.
  • Майонез – за смаком.

Покроковий рецепт:

Натріть на тертці з великими вічками свіжий огірок.

f062852730dd499a4e1462961d352b06 Рулет з лаваша з корейською морквою   кращі рецепти з сиром, ковбасою, шинкою

Аналогічно подрібніть крабові палички.

 Рулет з лаваша з корейською морквою   кращі рецепти з сиром, ковбасою, шинкою

Викладіть в миску майонез, видавіть пресом часникові часточки.

a9e4a4911f990ee4cca6d05ff01b45f3 Рулет з лаваша з корейською морквою   кращі рецепти з сиром, ковбасою, шинкою

Щедро промажте соусом перший лист лаваша.

ef14c678a0a0fae4daa1d11aa45bfbb2 Рулет з лаваша з корейською морквою   кращі рецепти з сиром, ковбасою, шинкою

Посипте крабовими паличками, розподіливши їх по всій поверхні.

659065e37d67ea6db7a376dc26a42b82 Рулет з лаваша з корейською морквою   кращі рецепти з сиром, ковбасою, шинкою

Накрийте наступним листом тонкої коржі, знову гарненько змастіть майонезним соусом.

a71aab0e03f1ae84a335a82ffbcaa7f1 Рулет з лаваша з корейською морквою   кращі рецепти з сиром, ковбасою, шинкою

Відіжміть салат з корейської моркви від зайвого маринаду. Порубати соломку моркви по-дрібніше, щоб було зручніше їсти. Розкидайте по соусу.

5e3c36b1450306e687647bf8c228e5ba Рулет з лаваша з корейською морквою   кращі рецепти з сиром, ковбасою, шинкою

Зверху рівномірно розподіліть огіркову стружку.

 Рулет з лаваша з корейською морквою   кращі рецепти з сиром, ковбасою, шинкою

Акуратно загорніть напівфабрикат, надавши форму товстої ковбаси.

243023789b476d7f940cc0c843b405d7 Рулет з лаваша з корейською морквою   кращі рецепти з сиром, ковбасою, шинкою

Оберніть харчовою плівкою і відправте на 1-2 години на полицю холодильника. Після сигналу таймера діставайте, нарізуйте і пробуйте.

41decebff105edeec8bc5fcb61eec60d Рулет з лаваша з корейською морквою   кращі рецепти з сиром, ковбасою, шинкою

Рецепт овочевої закуски з корейською морквою, капустою і маринованими огірками

Гостра закуска з маринованими огірочками і пікантною морквою. Капусту краще брати молоду, вона ніжніше. Припустимо готувати з пекінською капустою. Щоб надати ще більшої гостроти, додайте в майонезний соус крапельку кетчупу, хоча в оригіналі рецепта його немає.

Інгредієнти:

  • Лаваш – лист.
  • мариновані огірки – парочка.
  • Капуста – 350 гр.
  • Гостра морквина – 150 гр.
  • Середня цибулина.
  • Майонез – 3 великі ложки.
  • Кріп.

Як зробити:

  1. Наріжте капусту тонкою соломкою короткою, складіть в миску.
  2. Відіжміть морква, покришите , надішліть до капусти.
  3. Натріть на крупній тертці мариновані огірки. Подрібніть цибулину, порубати гілочки кропу – все помістіть в миску.
  4. Заправте овочі майонезом, розмішайте.
  5. Викладіть салат на розправлену корж, розрівняйте.
  6. Поверніть в щільний рулет. Дайте деякий час просочитися, потім наріжте і отримуйте задоволення.

863fa4ce0c63349956f4be0a095943dd Рулет з лаваша з корейською морквою   кращі рецепти з сиром, ковбасою, шинкою

Рулет з лаваша з грибами, морквою по-корейськи і яйцем

Беремо:

  • Лист лаваша.
  • Гриби (шампіньйони) – 350 гр.
  • Морква по-корейськи – 100 гр.
  • Цибулина.
  • Яйця – 2 шт.
  • Масло, сіль, перець.

Приготування:

  1. Почистіть цибулину, дрібно наріжте, обсмажте на сковороді до легкої рум’яності.
  2. Додайте гриби, порізані слайсами. Коли випарується вся рідина, смажте, поки не стануть золотистими.
  3. Відваріть круто яйця, остудіть, натріть на самій дрібній тертці.
  4. Розстелите лаваш на столі, посипте яєчної крихтою.
  5. Зверху викладіть шар смажених грибів.
  6. Розподіліть морквину (не забудьте віджати і порізати соломку).
  7. Поверніть в формі рулету, дайте просочитися, помістивши в холодильник.

Відео-рецепт: рулет з начинкою з м’яса

Наостанок порадую варіацією закуски з м’ясом і гострої морквиною. Правильно кажуть, що рецептів багато не буває є тільки невипробувані. Приємного апетиту, нехай у вашому меню будуть тільки найсмачніші рулети з лаваша.

pinit fg en rect red 28 Рулет з лаваша з корейською морквою   кращі рецепти з сиром, ковбасою, шинкою

Оцініть статтю
Довідник корисних порад