Салат «Дамський каприз» – класичні рецепти з куркою, ананасами, чорносливом, горіхами

66ffa3e661a236c34d24bf553b359ba0 Салат «Дамський каприз»   класичні рецепти з куркою, ананасами, чорносливом, горіхами Салат «дамський каприз», сприймається як щось незвичайне і чудове завдяки гарній подачі і незвичайного смаку. Фішка закуски в добірці нечасто зустрічаються в салатах фруктів – чорносливу, ананасом, ківі, яблук. Калорійність страви порадує дам, що сидять на дієті, оскільки крім шкідливого майонезу в якості заправки всі інші інгредієнти максимально корисні.

Ми, жінки, вередує кожна по-своєму. А тому на світ з’явилися варіанти з копченою куркою, шинкою, зі свинячого мови, і навіть з кальмарів і червоної риби. І оскільки жінки на капризи невичерпні, то у кожної є своя версія. Ділюся і я своїми улюбленим рецептами Капризів – беріть за основу і Чаклуйте.

Салат «Дамський каприз» – класичний рецепт з куркою і ананасами

Дивовижне поєднання продуктів дає очікуваний результат – закуска легка, ніжна. Це найпопулярніший і простий рецепт. В оригіналі всі компоненти змішуються, але якщо ви включили блюдо в святкове меню, викладіть їх шарами.

Візьміть:

  • Куряча грудка (варена) – 200 гр.
  • Консервовані ананаси – 200 гр.
  • Сир – 100 гр.
  • Часникові зубчики – 2 шт.
  • Сіль, перець, майонез, зелень кропу і петрушки.

 Салат «Дамський каприз»   класичні рецепти з куркою, ананасами, чорносливом, горіхами

Покроковий рецепт:

Заздалегідь відваріть куряче філе, підсолити бульйон і закинувши будь приправи для птиці. Остудіть, не дістаючи з каструлі, щоб м’ясо вийшло соковитим. Порубати кубиками довільного розміру або розділіть на волокна.

43119ec54e62b160fab0d45a4eb786bc Салат «Дамський каприз»   класичні рецепти з куркою, ананасами, чорносливом, горіхами

Злийте з банки з ананасами консервант. Поріжте фрукти пропорційно м’яса.

0e2b6b4b7926250347712bd16b95faa7 Салат «Дамський каприз»   класичні рецепти з куркою, ананасами, чорносливом, горіхами

Шматок сиру раджу натерти на тертці з середніми осередками.

1cdd1257a92923f464a6682915ea2008 Салат «Дамський каприз»   класичні рецепти з куркою, ананасами, чорносливом, горіхами

Пропустіть зубчики часнику через прес, перетворивши в кашку.

37357023eb499328065b192837334f6e Салат «Дамський каприз»   класичні рецепти з куркою, ананасами, чорносливом, горіхами

Складіть підготовлені інгредієнти в салатник.

2a49f67ac398fb5e68ed78691e1cc312 Салат «Дамський каприз»   класичні рецепти з куркою, ананасами, чорносливом, горіхами

Порубаєте зелень, додайте.

 Салат «Дамський каприз»   класичні рецепти з куркою, ананасами, чорносливом, горіхами

Заправте закуску соусом, поперчіть. Перемішайте, спробуйте і визначитеся на смак. При необхідності підсолити блюдо.

9a8613c5e1e751c6d9d89cbd08733638 Салат «Дамський каприз»   класичні рецепти з куркою, ананасами, чорносливом, горіхами

Якщо вирішите оформити блюдо шарами, викладайте в довільній послідовності, промащуючи соусом. Для прикраси використовуйте гранатові зерна, горішки, оливки.

886cd4556d628ac2d9f65837129ca07c Салат «Дамський каприз»   класичні рецепти з куркою, ананасами, чорносливом, горіхами

Салат «Дамський каприз» з чорносливом і грецькими горіхами

Ще один варіант, визнаний класичним. Зробимо салат шарами, оскільки частіше його готують для святкової подачі.

Я вже ділилася на днях рецептом, коли розповідала про лінійці салатів з куркою і чорносливом. Тут пропоную цікаву ідею – замаринувати курячу грудку і приготувати абсолютно нове блюдо.

Потрібно:

  • Курка – 500 гр.
  • Огірок.
  • Чорнослив – 100 гр.
  • Яйця – 4 шт.
  • Сир – 100 гр.
  • Ядра волоських горіхів – 100 гр.
  • Петрушка – 30 гр.
  • Майонез – 100 гр.
  • Гірчиця – велика ложка.
  • Соєвий соус – 2-3 ложки.
  • Імбир, порошок – чайна ложка.
  • Сіль, перець, приправи для курки.

Покроковий рецепт:

Поділіть грудку на кілька частин, складіть в миску.

454ed8b1f44cbb8c1384457c01576533 Салат «Дамський каприз»   класичні рецепти з куркою, ананасами, чорносливом, горіхами

Окремо змішайте соєвий соус з меленим імбиром і приправами для курки з пакетика в будь-якому складі. Залийте м’ясо, залиште маринуватися на пару годин, не менше.

60d12d1d0afe1532e8b157d91313e6f8 Салат «Дамський каприз»   класичні рецепти з куркою, ананасами, чорносливом, горіхами

Після закінчення заданого часу обсмажте мариновану курочку на сковороді, плеснув крапельку масла.

222bbbde51132b671ee2045e27661fd7 Салат «Дамський каприз»   класичні рецепти з куркою, ананасами, чорносливом, горіхами

Паралельно поріжте свіжий огірок.

 Салат «Дамський каприз»   класичні рецепти з куркою, ананасами, чорносливом, горіхами

Крупно потріть заздалегідь зварені і охолоджені яйця.

1cd77c1633def8e437df1ca7fce284f6 Салат «Дамський каприз»   класичні рецепти з куркою, ананасами, чорносливом, горіхами

Аналогічно скришити шматок сиру.

a9c57788bcef49e7c8234ff8ec70c1e3 Салат «Дамський каприз»   класичні рецепти з куркою, ананасами, чорносливом, горіхами

Порубаєте петрушку в дрібну крихту.

c1ebe42dcf3f8536147588c77fd06f0e Салат «Дамський каприз»   класичні рецепти з куркою, ананасами, чорносливом, горіхами

Волоські горіхи звільніть від шкаралупи, обсмажте, часто помішуючи, на сковорідці без масла. Поріжте. Розмір нарізки визначте самі, багато хто любить крупніше.

d38db32bd86da3c74db38aa5abc6c203 Салат «Дамський каприз»   класичні рецепти з куркою, ананасами, чорносливом, горіхами

Замочіть чорнослив, заливши окропом. Через чверть години злийте рідину, промокніть сливи паперовою серветкою. Поріжте м’якоть соломкою.

476551081fcbecb6c8f7fe8a171adb9b Салат «Дамський каприз»   класичні рецепти з куркою, ананасами, чорносливом, горіхами

Поріжте курочку недовгими брусочками.

3d71f3d5124f8e6b532ea7a3a5c6d6e4 Салат «Дамський каприз»   класичні рецепти з куркою, ананасами, чорносливом, горіхами

Для приготування соус з’єднайте майонез з гірчицею, перемішайте. </p >

d3bb12e2b0a203a12f19ad05d1b119fd Салат «Дамський каприз»   класичні рецепти з куркою, ананасами, чорносливом, горіхами

Встановіть на плоску тарілку рознімне кулінарне кільце. Викладіть нижній шар з яєць. Пролийте соусом, розрівняйте. Трохи утрамбувати салат, щоб потім не розвалився, коли дістанете його з кільця.

6a0e7e4b943888e6203dd2d11f912f45 Салат «Дамський каприз»   класичні рецепти з куркою, ананасами, чорносливом, горіхами

Зверху розкладіть огірки.

2607de28bcdc57c81ca06d0b5e8ceb65 Салат «Дамський каприз»   класичні рецепти з куркою, ананасами, чорносливом, горіхами

В окремій посудині змішайте петрушку з майонезно-гірчичним соусом.

 Салат «Дамський каприз»   класичні рецепти з куркою, ананасами, чорносливом, горіхами

накрийте огірковий шар.

e2f48a4a5faaa3a6ebbbc21aeac8b72e Салат «Дамський каприз»   класичні рецепти з куркою, ананасами, чорносливом, горіхами

Розподіліть курочку по петрушці, пролийте соусом.

6f77788d644258b667a6b61405da4cb1 Салат «Дамський каприз»   класичні рецепти з куркою, ананасами, чорносливом, горіхами

Покладіть нарізку слив.

d6c6f9db49e5b10ef7e51c04925e076e Салат «Дамський каприз»   класичні рецепти з куркою, ананасами, чорносливом, горіхами

Зробіть шар з сирної стружки. Знову полийте соусом.

4bb29dda6031e304d8cbff9dd58099ce Салат «Дамський каприз»   класичні рецепти з куркою, ананасами, чорносливом, горіхами

Посипте рубаним горіхом.

8e70eea8878af4dd037eb68897b4c6e3 Салат «Дамський каприз»   класичні рецепти з куркою, ананасами, чорносливом, горіхами

Залиште закуску на пару годин, щоб компоненти просочилися соусом. Після акуратно зніміть кільце.

cd6ae1c05503486d50ee06a755de5b3e Салат «Дамський каприз»   класичні рецепти з куркою, ананасами, чорносливом, горіхами

Пригощайтеся – Дамський каприз готовий.

 Салат «Дамський каприз»   класичні рецепти з куркою, ананасами, чорносливом, горіхами

Як приготувати «Дамський каприз» з мовою і шинкою

Оригінально, вишукано, як завжди, коли готуєш блюда з мови.

Необхідно:

  • Свинячий (або яловичий) мова – 300 гр.
  • Шинка – 200 гр.
  • Маринований огірок – 2 шт.
  • Болгарський перець, червоний.
  • Гриби (шампіньйони) – 200 гр.
  • Майонез – 5 ложок.
  • Сіль, перець.

Приготування:

  1. Відваріть свинячий язик. Як його правильно зварити, подивіться на сторінці, де я розповідала про приготування салатів з язиком. Дайте продукту охолонути, поділіть соломкою.
  2. Кілька штук розріжте на половинки (вони підуть на прикрасу Жіночого капризу), решта подрібніть довільно.
  3. Обсмажте гриби на сковорідці.
  4. наріжте шматок шинки дрібними кубиками.
  5. Видаліть з солодкого перцю насіннєву коробку, м’якоть настругати кубиками.
  6. Аналогічно поріжте мариновані огірки.
  7. Викладіть закуску шарами в наступній послідовності: мова, заправка, огірки, шинка, сіточка соусу.
  8. Далі йде перець, подрібнені смажені гриби. Пролийте шари соусом. Прикрасьте половинками печериць, зеленню.

Відео-рецепт: «Дамський каприз» з червоною рибою

Дуже ніжний салат для любителів закусок з червоної риби. Якщо і ви віддаєте перевагу подібним страв, заходите на іншу сторінку – порадую рецептами. Тут варіант для капризуль.

Салат «Дамський каприз» з шинкою, грибами і гранатом

Навіть коли знайомишся зі складом, течуть слинки. А вже якщо приготувати, гості будуть у захваті і стануть просити рецепт.

Інгредієнти:

  • Шинка – 300 гр.
  • Курка – 300 гр.
  • Мариновані огірки – 250 гр.
  • Цибуля – головка.
  • Печериці – 200 гр.
  • Вершкове масло – 50 гр.
  • Зерна граната – жменя.
  • Майонез, рослинне масло, сіль, перець.

Як приготувати:

  1. Відваріть курку, дочекайтеся охолодження , поріжте тонкими брусками.
  2. наріжте огірки і шинку.
  3. поріжте цибулю, гриби, обсмажте, закладаючи по черзі, до красивої рум’яної.
  4. Розберіть гранат на зерна.
  5. Для повсякденної подачі всі компоненти можна просто перемішати і подати на стіл.
  6. Хочете почастувати друзів – зробіть шарами в довільній послідовності.

Рецепт з куркою, виноградом і горіхами

Смачний салат з ківі, помідорами, корейської морквою і чіпсами

Відмінний салат із серії «примх», в міру гостренький. Беріть на замітку, оскільки подібна закуска рідко зустрічається на святковому столі.

Склад:

  • Копчена куряча грудка.
  • Морква по-корейськи – 200 гр.
  • Помідор.
  • Яйця – 2 шт.
  • Ківі – парочка .
  • Яблуко – 3 шт.
  • Чіпси – 20 гр.
  • Петрушка, майонез.

Як готувати:

  1. Наріжте копчене філе шматочками.
  2. Поріжте очищені ківі кубиками, відправте в куряче м’ясо. Заправте соусом, розмішайте. Зробіть основу салату.
  3. Крупно потріть зварені заздалегідь яйця, розділивши на білки і жовтки. Розкидайте білки по м’ясному шару.
  4. Відіжміть корейську моркву, покришите, зробіть наступний шар. Намалюйте сітку з заправки.
  5. Натріть яблука, розкладіть по морквині. Полийте соусом.
  6. Верхній шар – жовтки.
  7. Прикрасьте страву чіпсами і петрушкою. Дайте настоятися і несіть на стіл.

99263f37327ef0d63ef433056e90fd20 Салат «Дамський каприз»   класичні рецепти з куркою, ананасами, чорносливом, горіхами

Салат з кальмарами

Заміна курячого м’яса кальмарами позитивно позначиться на смаку страви.

Беремо:

  • Кальмари – 4 шт.
  • Огірки – парочка.
  • Шинка – 120 гр.
  • Червоний болгарський перець.
  • Кукурудза – баночка.
  • Кріп, майонез, сіль.

Технологічна карта:

  1. Відваріть кальмарів, покришите довгою соломкою.
  2. настругати аналогічно свіжі огірочки з шинкою .
  3. Вийміть з солодкого перцю насіння, наріжте так само, смужками.
  4. Складіть підготовлені інгредієнти в миску, додайте кукурудзу, рубаний кріп.
  5. Заправте Дамський каприз майонезом , перемішайте, відрегулюйте смак на сіль.

637a40174528902052ef1c01774e5c1a Салат «Дамський каприз»   класичні рецепти з куркою, ананасами, чорносливом, горіхами

Салат« Дамський каприз »з копченою куркою і грибами

Чудовий рецепт улюбленої страви, версія ніжною дамській закуски з чорносливом, але з ароматом копченості.

Буде потрібно:

  • Копчений стегенце – 500 гр.
  • Свіжий огірок.
  • Яйця – 3 шт.
  • Сир – 200 гр.
  • Чорнослив – 100 гр.
  • Печериці – 300 гр.
  • Цибуля – 2 головки.
  • Майонез – 100 гр.
  • Соняшникова олія – ​​2-3 ложки.
  • Суміш перців – ½ маленької ложки.

Приготування:

  1. Запарте чорнослив, заливши окропом на 15 хвилин. після злийте, просушіть. Порубати м’якоть.
  2. Наріжте цибулю, обсмажте на сковороді до легкої прозорості.
  3. Додайте подрібнені шампіньйони. Продовжуйте смажити разом, поки не випарується рідина. Коли гриби зарум’яняться, вимкніть конфорку, вміст перекладіть на тарілку і остудіть.
  4. Видаліть з стегенець кістка, філе поділіть кубиками.
  5. Аналогічно поріжте огірки. Сир і зварені круто яйця натріть на тертці з великими вічками.
  6. Відкладіть жменю порізаного чорносливу для прикраси. Решта викладіть в основу закуски. Зробіть сіточку з майонезу.
  7. Накрийте шаром курячого м’яса, знову полийте соусом.
  8. Зробіть викладку з огірків, потім грибів. Промажте соусом.
  9. Посипте блюдо крихтою яєць. Зробіть верх з тертого сиру. Полийте залишками заправки, розрівняйте. Прикрасьте чорносливом.

Відео-рецепт класичного жіночого салату з ананасом, сиром, горіхами

Кілька ускладнений рецепт улюбленого капризу, на відміну від першого варіанту. Запам’ятовуйте, якщо настають свята і потрібно скласти меню для святкового столу. Приємного апетиту!

pinit fg en rect red 28 Салат «Дамський каприз»   класичні рецепти з куркою, ананасами, чорносливом, горіхами

Оцініть статтю
Довідник корисних порад